[转载]浮生为欢（一）- 2012平安夜

    公元2012，岁在壬辰，冬至之后，会于京北之秋水山庄，贺平安夜。群贤毕至，均为乐迷。此地有山峦起伏，白雪皑皑；又有金鱼小池，隐于露台，假以为流觞曲水，列坐其次。多有丝竹管弦之盛，一觞一谈，亦足以畅叙欢聚之情。

    是夜，窗外寒星点点，庄内暖意融融。众人谈天论地，品赏自制中西美食，觥筹交错，伴以巴赫圣乐。一时间竟恍惚，不知今夕何夕。酣至午夜始散去，兹以图为记当日之盛事。

秋水首制姜饼屋，自设计图至最后搭建完毕，耗时几日，可谓神来之笔，此趴之明星。

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餐前小食，配料：西班牙火腿、无花果、奶酪、面包，由一程完成。
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 一程带来的自己烤制的BABY蔬菜。

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一程还带来烤制的一道西班牙风味辣蘑菇，味道鲜美，可惜因落座后才上来，本娱记因贪食竟忘记纳入镜头。。。
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完全自制的烤麸，必由大厨秋水完成。
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秋水山庄之看家私房菜：坛子肉。

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秋水自创素派，馅料有茄子、蘑菇、西葫芦、番茄酱，味道奇佳。
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一程自制烟熏火腿饭。
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一程自制玛德莱纳小蛋糕。
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秋水自制的肉松月饼。
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左边蛋糕为秋水自制的圣诞面包，某某某夫。
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秋水出品之各种小姜饼。
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一程带来某法国风味甜品店之甜点，作为大厨们的学习样本。
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桌上大型松果来自优山美地，小型松果来自南非。
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某某某夫正面。
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酒水：澳洲灰皮诺佐餐。餐后咖啡：猫屎咖啡、东京YANAKA店的蓝山一号。
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